Орталық Азия дәмдерінің алуан түрлілігіне, жергілікті өнімдер мен фермерлікке шабыттанған мейрамхана
Қазақ тілінен аударғанда «жинау» — әрі егінді, әрі қонақтарды бір дастархан басына жинау деген мағынаны білдіреді. Интерьері қазақ ауылдарындағы ескі амбарлар мен қоралардың стилінде жасалған — мұнда бұрын үй жануарлары, шөп және жазда жиналған астық сақталған.
JINAU — бұл ауылдағы жайлылықтың атмосферасы, балалық шақ пен туған үйге деген сағыныш. Мәзірде — самса, палау, манты.