Концепция ресторана современной казахской кухни TÖR строится на трех столпах: modern, qazaq, local. TÖR — в переводе с казахского — место для почетного гостя. Используя национальные локальные продукты и современные технологии приготовления, в ресторане создают новые и самобытные блюда. Традиционной кухню TÖR не назовешь, команда ресторана дает казахской кухне новую, более комфортную для современного человека форму.